Dukan Diyeti ile Zayıflamak
Dukan diyeti, Fransız doktor Pierre Dukan tarafından obezite ile mücadele için tasarlanan protein ağırlıklı bir diyet programıdır. Yüzyıla damgasını vuran dukan diyeti pek çok ülkede popüler bir diyet haline geldi. İzin verilen çeşitli gıdalar ve aşamalardan oluşan diyetin özünde karbonhidratların azaltılması, protein ağırlıklı beslenme var diyebiliriz. Dukan diyetinde protein ağırlıklı beslenmeye yer verildiği için kilo vermenin tek formülü olarak görülen kalori hesabı yok. Pek çok ülkede şişmanlık ile mücadele edenlerin uyguladığı Dukan diyeti ile zayıflamak istiyorsanız çoğu besini hayatınızdan çıkarmanız gerektiğini bilmenizde fayda var.
Dukan Diyeti Yapanlar
Dukan diyetinin diğer diyetlerden farkı uygulayanların çoğu tarafından memnun kalınması. Dukan diyeti yapanlar önceleri sadece et, sebze ve yulaf kepeği ile başlıyor. İlerleyen dönemlerde programa meyveler de ekleniyor. Ancak dukan diyetinde tüketilen meyvelerin şeker oranının yüksek olmamasına özen gösteriliyor. Dukan diyeti yapanlar tarafından genel olarak kilo verdirdiği, bazı ufak sorunlar dışında herhangi bir yan etkisinin olmadığı söyleniyor. Diyeti uygulayanlardan bazıları baş ağrısı, enerji eksikliği, nefes kokusu ve kabızlık gibi sorunlar yaşadıklarını belirtiyor.
Dukan Diyeti Evreleri
Dukan Diyeti Atak Evresi
Diyetin başlangıç evresi olarak bilinen atak evresinde sadece protein tüketiliyor. Öğünler seçilirken genelde protein ağırlıklı besinler olarak bilinen dana ve kuzu eti, balık, kümes hayvanları ve yağsız süt ürünleri tercih ediliyor. Bu evre 2-7 gün arasında uygulanıyor.
Dukan Diyeti Seyir Evresi
İkinci evrede protein ağırlıklı beslenme planı değişmiyor. Ancak plana yeşil ve pişmiş sebzeler ile zenginlik kazandırılıyor. İstenilen kiloya ulaşıncaya kadar bu evreye devam edilebilir.
Dukan Diyeti Teselli Evresi
Bu evrede dukan diyet planı başlangıcından itibaren kaybedilen her kilo için 10 gün eklenecek şekilde uygulanılabilir. Haftalık 2 kutlama öğünü ile birlikte 2 karbonhidrat öğünü planlanmalıdır. Teselli evresinde günlük 2 dilim ekmek, peynir ve 1 meyve tüketebilirsiniz.
Dukan Diyeti Kalıcı İstikrar Evresi
Diyet en mutlu günleri başlıyor. Haftada sadece 1 gün atak evresini uygulayarak diğer günlerde özgürce istediğiniz besinleri tüketmeye geri dönebilirsiniz.
Dukan Diyeti Listesi
Pierre Dukan araştırmaları sırasında vücudumuz için faydalı olan, protein açısından zengin, karbonhidrat açısından fakir 100 besinle dukan diyeti listesi oluşturdu. Dukan diyeti uygularken evreleri dikkate alarak listede verilen besinleri tüketebilirsiniz.
Atak evresi ile tüketilmeye başlanacak protein listesi
Yağsız et: Dana bonfile, yağsız jambon, yağsız sığır eti, dana pirzola, göğüs, biftek, pastırma.
Balık Eti: Levrek, somon, orfoz, sardalya, alabalık, uskumru, ton balığı.
Vejeteryanlar İçin: Soya gıdalar, vejeteryan burger, tofu.
Kümes hayvanları: Tavuk, ördek, hindi.
Yumurta: Tavuk, bıldırcın, ördek yumurtası.
Deniz hayvanları: Karides, kalamar, midye, istiridye.
Süt ürünleri: Yağsız krem peynir, lor peyniri, yağsız süt, yağsız yoğurt.
Seyir evresi ile tüketilmeye başlanacak sebze listesi
Brokoli, enginar, karnıbahar, salatalık, rezene, yeşil fasulye, brüksel lahanası, ıspanak, domates, kuşkonmaz, turp, kabak, kıvırcık marul, kereviz, pırasa, soğan, bamya, kereviz, mantar, havuç.
